गर्मी के मौसम की चिलचिलाती दोपहर में मन करता है, कि कोई ऐसी ठंडी ड्रिंक मिल जाये, जिसे पीकर शरीर फिर से तरोताजा हो जाये। गर्मियों में पिये जाने वाली भारतीय ठंडे पेयपदार्थ में सर्वाधिक लोकप्रिय ड्रिंक है,नींबू पानी और नींबू और पुदिने से बनी शिकंजी। आप अक्सर बार या रेस्टोरेंट में लेमन और मिंट से बनी मॉकटेल पीते होंगे।Virgin Mojito को घर में बनाना बेहद आसान है। घर में आये मेहमानो के लिए इस गर्मी आप इस ड्रिंक को सर्व कर सकती हैं।
नींबू का स्वाद और उसकी महक तन – मन को तरोताजा कर देती है। नींबू में विटामिन सी की भरपूर मात्रा होती है। यह शरीर का वजन घटाने में और शरीर को साफ़ रखने में भी मदद करता है। वही पुदीने में कुदरती शांति प्रदान करने एंटी-स्पास्मोडिक नामक तत्व होता है, जो डिप्रेसन से राहत देने में अच्छा होता है। इसके प्राकृतिक तत्व एंटी-इंफ्लेमेटरी ब्लड प्रेशर और शरीर के तापमान को स्थिर करने में सहायक होने के साथ ही बॉडी को भी आराम देता हैं।
Virgin Mojito बनाने का तरीका
- नींबू के छोटे टुकड़े 6 – 8 No
- पुदीने की पत्ती 6 – 8 No
- मिंट सिरप 15 ml
- नींबू का रस 15 ml
- लिम्का कोल्ड ड्रिंक (लेमोनेड) 120 ml
- आइस क्यूब (क्रश) 8 -10 No
बनाने की विधि
- Virgin mojito बनाने के लिए सबसे पहले नींबू के छोटे- छोटे टुकड़े काट लें, ध्यान रहे बीज वाले भाग को निकाल लें।
- अब एक ग्लास में नींबू के टुकड़ो और पुदीने की पत्त्तीयों को डालकर अच्छे से कूठ (Muddle) लें।
- इसके बाद इस ग्लास में 15 ml मिंट सिरप और नींबू का ताजा रस डालें और अच्छे से मिला ले।
- अब इसमें क्रश आइस क्यूब और ऊपर से लेमोनेड (लिम्का) डाले।
- गार्निश के लिए पुदीने की पत्ती का सिरा और एक लेमन स्लाइस लगाए
- Virgin Mojito को तुरंत सर्व करें।
